Рецепт курицы в масле | Просто и быстро | Ресторанный стиль дома

Рецепт куриной грудки в соусе «баттер» в ресторанном стиле: нежное, насыщенное и невероятно простое блюдо, которое можно приготовить дома! 🍛 Если вы любите индийскую кухню, но хотите чего-то простого, этот быстрый рецепт курицы в соусе «баттер» для вас. Нежная курица, приготовленная в нежном, пряном томатно-сливочном соусе, по вкусу напоминает курицу в вашем любимом индийском ресторане, но готовится всего за 25 минут! Это лучший простой рецепт курицы в соусе «баттер» для новичков и всех, кто хочет приготовить вкусный домашний ужин без сложных этапов и труднодоступных ингредиентов. Никакого маринования, никакой долгой подготовки — только настоящий вкус, быстро. Вы узнаете, как приготовить курицу в масле шаг за шагом: ✅ Как идеально обжарить курицу, не пересушив её ✅ Секрет насыщенного оранжевого цвета и шелковистой текстуры ✅ Лучшая смесь специй для настоящего индийского вкуса (с гарам масалой или без) ✅ Как получить насыщенный соус, как в ресторане, используя только сливочное масло, сливки и измельчённые томаты Эта нежная курица в масле, готовая за 25 минут, идеально сочетается с рисом басмати или тёплой лепешкой наан. Соус получается мягким, ароматным и подходит для всей семьи — не слишком острым, но с насыщенным вкусом. Назовёте ли вы это блюдо «Мург Махани», «Индийская курица в масле» или просто «Лучший куриный ужин в жизни», этот рецепт станет постоянным блюдом на вашей кухне. 🧈 ИНГРЕДИЕНТЫ – Курица в масле (в ресторане, просто и быстро) На 3–4 порции 450 г / 1 фунт куриной грудки или бёдер, нарезанных на небольшие кусочки 2 ст. л. сливочного масла (разделить) 1 ст. л. растительного масла 1 небольшая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельчённых 1 ч. л. свежего имбиря (или ½ ч. л. молотого имбиря) 1 ч. л. гарам масалы (по желанию, но рекомендуется) 1 ч. л. молотого тмина 1 ч. л. паприки 1 ч. л. соли или по вкусу 400 г / 15 унций измельчённых томатов или томатного соуса 250 мл / 1 стакан жирных сливок (или кокосового молока для варианта без молочных продуктов) 1 ст. л. коричневого сахара 1 небольшой кусочек сливочного масла (для завершения соуса) По желанию: свежая кинза для Украшение 🍚 Для подачи Вареный рис басмати Теплая лепешка наан или пита