Мороженое которое вы точно полюбите! Всего 3 ингредиента и минимум времени. Состав может показаться необычным, а вкус знакомым с детства! #домашнеемороженое #мороженоекрембрюле #крембрюле РЕЦЕПТ СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ • СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ. Один рецепт-соус, ... ****************************************************************************************************** На лоток 1литр * 150 мл. сливок 33% жирности * 100 г вареной сгущенки * 150мл ряжанки 4% жирности ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Сгущенку отправляем к ряжанке и взбиваем миксером минут 5-7. Масса становится похожа на коктейль. 2. Сливки взбиваем до устойчивых пиков 3. В сливки отправляем порциями смесь сгущенки с ряжанкой и взбиваем на небольших оборотах что бы не перебить, но масса должна остаться плотной. 4. Отправляем ее в лоток и в холодильник. Если в мороженое добавлена гуарова камедь ( она часто бывает в составе сливок или можно добавить отдельно)- тогда мороженое не требует перемешивания и полностью застывает без образования кристалликов льда примерно за 6-8 часов. 5. Подавать вкусно с соленой карамелью • СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ. Один рецепт-соус, ...
