Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Для пирожков нужно получить мягкие дрожжевое тесто и начинку. Тесто.Взяла 800гр муки,1ст.л.дрожжей,1ст.л.сахара.150гр тёплой воды,сделала опару на5 ,10минут пока не поднялась.Затем в муку залила эту опару и еще150 гр тёплой воды ,щепотку соли,50гр подсолнечного масла,и замесила мягкое тесто. Начинка.350гр тыквы натерла на тёрке,немного отжала,положила в неё 700гр куриного фарша, 2 головки репчатого лука мелко накрошила с одним большим зубчиком чеснока.Затем положила ещё специи 2 ч.л.кориандра,2ч.л.семени чиа,пол ч.л. чёрного перца,1ч.л.соли и ещё порезала пучок петрушки ,все перемешать. Сформировала тесто, следила бегодя и запарился в пароварке. Приятного аппетита.
