Долма с говядиной Войсковой СпецРезерв

🔆Долма с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв🔆 📌Ингредиенты на 4 порции: 💥Говядина тушеная Войсковой Спецрезерв - 1 банка 525гр. Листья виноградные - 100 гр. Рис круглозерный - 50 гр. Кинза свежая - 10 гр. Петрушка свежая - 5 гр. Базилик фиолетовый сушёный - 1 ч. л. Для соуса: Сметана 20% - 100 гр. Чеснок - 1 зубчик Орехи грецкие - 50 гр. Хмели-сунели - 1/4 ч. Л   🔆Технология приготовления:  1. 🍃Отварить круглозерный рис до готовности. 2. 🍃Говядину тушеную Войсковой Спецрезерв подогреть на сковороде и измельчить, при этом ароматное желе оставляем в банке. 3. 🍃Мелко нарезать кинзу и петрушку и вместе с сушёным базиликом добавить к говядине. 4. 🍃Для соуса мелко нарезанный зубчик чеснока, измельченный грецкий орех, хмели-сунели добавить в сметану и перемешать. 5. 🍃Промытый отваренный рис добавить к говядине и перемешать. 6. 🍃Виноградный лист положить шершавой стороной вверх, на него положить еще 1 меньшего размера. Выложить 1 ст. л. фарша и скрутить в рулетик. 7. 🍃Долму выложить в сотейник плотно друг к другу. Добавить отложенное желе и немного воды. Прижать крышкой или тарелкой, чтобы долма не развернулась. 8. 🍃Когда вода закипит, нужно убавить огонь и тушить 15 мин. 9. 🍃Выложить долму на тарелку, полить мясным соком, украсить зеленью и подавать с соусом. 👨🏼‍🍳Секрет от шеф-повара: Очень важно правильно выбрать виноградные листья для долмы - от этого зависит половина успеха. Они должны быть очень нежными, без жестких прожилок. Рваные и дырявые экземпляры не подойдут для приготовления блюда.  Долма с говядиной тушеной Войсковой Спецрезерв готова. Приятного аппетита!❤️🌺   Наш интернет-магазин:
Второй интернет-магазин:
#рецепт #тушенка #долма