Lime cheesecake. Лаймовый чизкейк.

Hello everyone! Today I want to share a recipe for an incredibly tender cheesecake. Light, fragrant, with lime and mint flavor. Be sure to try it! (when I added powdered sugar and juice, I forgot to turn on the camera, sorry :’-) Cookies 300 gr Butter 125 gr Cottage cheese 500 gr Powdered sugar 90 gr Lime juice 3 tbsp Cream 33 % 200 gr Lime zest 2 tsp Mint 8-10 leaves CREAM: Cream 33% 100 gr Powdered sugar 20 gr Lime juice 1 tsp Ø - 20 cm Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно нежного чизкейка. Легкий, ароматный, со вкусом лайма и мяты. Обязательно попробуйте! (когда добавляла сахарную пудру и сок забыла включить камеру, извините :’-) Печенье 300 гр Сливочное масло 125 гр Творожный сыр 500 гр Сахарная пудра 90 гр Сок лайма 3 ст.л Сливки 33 % 200 гр Цедра лайма 2 ч.л Мята 8-10 листьев КРЕМ: Сливки 33% 100 гр Сахарная пудра 20 гр Сок лайма 1 ч.л Ø - 20 см