МІЙ ІНСТАГРАМ -
https://www.instagram.com/nadiaahopee... РЕЦЕПТ 500г круглозернистого рису 600г води Заправка: 50 мл оцету 50 г цукру 3 г солі РЕЦЕПТ В КАСТРУЛІ ✨Промиваємо 3 рази рис в холодній воді; ✨заливаємо холодною водою і даємо настоятися 20хв; ✨після того зливаємо воду, яка залишилась; ✨засипаємо рис і 600мл води в каструлю ( дно каструлі можна застелити фольгою ) ✨ставимо на великий вогонь до закипання; ✨коли закипить, тоді зменшуємо вогонь до мінімуму і накриваємо кришкою( відкривати кришку і дивитись/перемішувати НЕ МОЖНА)Це дуже важливо☝🏻 ✨варити з того моменту 18-20хв; ✨коли пройде 18-20хв вимикаємо вогонь , кришку ще не рухаємо, накриваємо зверху рушником і даємо ще настоятися 15хв. . Готуємо заправку☺️ ✨з‘єднуємо всі інгредієнти в посудині, в якій можна підігріти; ✨ставимо на вогонь і перемішуємо до розчинення цукру; ✨пробуємо! Заправка повинна бути кисло-солодка, якщо відчуваєте, що мало цукру, то можна трішки ще додати. . ✨готовий рис перекладаємо у зручну посудину і вливаємо до нього заправку, обережно перемішуючи дерев‘яною лопаткою. . Такої к-ті рису повинно вистачити на 6-7 рулетів ☺️
