Вы действительно должны попробовать это! Это потрясающе! Это Schiacciata alla Messinese с большим количеством Escarole, анчоусов, помидоров и Caciocavallo внутри... в 2 слоя ХРУСТЯЩЕГО теста, результат, который вы увидите на видео, НЕОТВРАТИМ! Кроме того, он в формате XXL, так что для всей семьи! Дешево и сытно, а также сытно! ⚠️ Времени отдыха кажется много, но, будучи довольно мягким тестом, ему нужно короткое, но близкое время роста и складок, чтобы оно набирало все больше и больше силы и тела! 👇👇👇 2:10 1-й подъем 30-40 минут (с относительными складками) 2:55 2-й подъем 30-40 минут (с относительными складками) 2:39 3-й подъем в течение примерно 2 часов или до удвоения объема 5:04 4-й подъем 30-40 минут (после выпечки батонов) 10:20 5-й подъем после придания формы 10:40 🌡️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Выпекаем около 25 минут в духовке уже при температуре 240° Статическая 230° Вентилируемая (в середине приготовления поднимитесь на верхнюю полку) 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г Мука 0 (или половина 0 половины манной крупы) 400 г воды 1 чайная ложка сахара 10 г свежих пивных дрожжей (или 3-4 г сухих) 2 столовые ложки масла 1 чайная ложка соли Кудрявый эскарол помидоры черри Филе анчоусов в масле (моё острое) Качокавалло или Провола Орегано, Оливковое масло экстра вирджин Спасибо за просмотр, и если вы еще не ПОДПИСАЛИСЬ на канал, это бесплатно! 👉 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ здесь / @tuttiatavola2016 👉 ПИНТЕРЕС / deboratuttiatavola 👉 СТРАНИЦА В FACEBOOK / tutti-a-tavola-324274667950849 👉 ИНСТАГРАМ / tuttiatavola2016 👉 Электронная почта для бизнеса и маркетинга tuttiatavola2016@gmail.com #фокачча #хлеб #пицца #итальянская еда #рикетта #туттиатавола #кулинария #рикетта #вкуснятина #рецепт #фокаччахлеб #тесто #томат
