Сегодня будем готовить самое универсальное и бюджетное покрытие для кондитерских изделий – сахарную помаду или, как её часто называют, помадку. -------------------------------↓Развернуть меня↓-------------------------------- Такой помадкой покрывают ромовые бабы, пирожные, пасхальные куличи, булочки и, конечно, торты. В этом видео я рассказываю не только как приготовить саму помадку, но и все секреты ее приготовления, которые Вам не расскажут другие блогеры ❗ Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите на настройки «⚙️» в правом нижнем углу и выберите свой язык. 🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭 ******************************* РЕЦЕПТ *************************************** ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для получения 300 гр помады Сахар - 240 гр патока 36 гр (или инвертный сироп 40 гр) вода -80 мл. Рецепт инвертного сиропа по ГОСТу со всеми тонкостями его приготовления - • ИНВЕРТНЫЙ СИРОП по ГОСТу (рецепт за 1... 🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭🍍🥥🥝🍅🥑🍉🍇🍓🍈🍒🍑🥭 МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 1). Рецепты по ГОСТам – беру из книг и справочников для поваров , кулинаров и кондитеров:
https://www.youtube.com/playlist?list... 2). Блюда родом из детства – использую книги и журналы 1936 – 1999 г издания:
https://www.youtube.com/playlist?list... 3). Блюда Царской Руси – беру из книг издания до 1917г:
https://www.youtube.com/playlist?list... 4).Блюда мои и моей семьи:
https://www.youtube.com/playlist?list... 🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸 Для поддержки нашего канала - ГОТОВИМ ПО ГОСТу 💰 СберБанк (Россия) 4274 3200 6088 2613 💳 Monobank (Украина) 🌸 Patreon Ваш 👍 и комментарий - лучший способ отблагодарить меня за видео-рецепт. ПОДПИШИТЕСЬ на канал и НАЖМИТЕ 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
