Для приготування голубців з пшоном потрібно: 1 кг попареного листя капусти 500 гр пшона 400 гр фаршу 3 цибулини 1 морква 4-5 ст.ложок сметани 2-3 ст.ложки томатної пасти 100-120 мл олії для приготування засмажки і соусу 200 мл солодкого молока. Сіль,перець-до смаку.
