Мой любимый!! Самый вкусный шоколадный торт!

🔴 Включите субтитры!!! Видео с субтитрами! Доступно на всех языках! Перевод был создан с помощью Google Translate. _________________________________________ Момент счастья и радости! Самый вкусный шоколадный торт! ► Рецепт и ингредиенты: ✅ Приготовление бисквита: 90 г муки общего назначения. 35 г какао-порошка. 5 яичных белков. Щепотка соли. Взбивайте до образования однородной пены. 180 г сахара. Добавляйте постепенно, небольшими порциями. Взбивайте до тех пор, пока сахар не растворится и не образуются пики. 5 яичных желтков. Добавляйте по одному ингредиенту за раз, пока смесь не станет однородной. Тщательно перемешайте. Противень 21-22 см. Выстелите дно антипригарной бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 170°C духовке в течение 40 минут. Дайте остыть до комнатной температуры. Срежьте верхний слой. Осторожно удалите серединку, оставив углубление около 1 см снизу и по краям. ✅Рома Черри: 300 г вишни без косточек. 60 г сахара. 10 г ванильного сахара. Цедра 1 лимона. 1 столовая ложка лимонного сока. Доведите до кипения. Готовьте 5–7 минут. 30 мл рома (можно заменить виски, коньяком или бренди). Дайте остыть. ! Вы можете приготовить ромовые вишни заранее, например, с вечера, чтобы они дольше и лучше настоялись! Процедите и удалите кожуру. Для пропитки используйте вишневый сироп. ✅Шоколадный крем: 50 г молочного шоколада. Растопите и смешайте до однородной массы. 170 г сливочного масла комнатной температуры. Взбивайте 3–5 минут. 200 г сгущенного молока комнатной температуры. Добавляйте постепенно, небольшими порциями. Добавьте растопленный шоколад. Перемешивайте до однородной массы. Добавьте 1/2 части бисквита. Добавьте вишню. ✅Собираем торт: Пропитайте основу торта вишневым сиропом. Сверху распределите сливочно-шоколадный крем. Распределите равномерно. Накройте верхним слоем бисквита (при необходимости разрежьте). Полить вишневым сиропом. Смажьте абрикосовым джемом. Поставьте в холодильник на 1–2 часа. Смажьте бока торта абрикосовым джемом. ✅Шоколадный ганаш: 40 г молочного шоколада. 40 г темного шоколада (54%). 70 г сливок (33-36%). Растопите и перемешайте до однородной массы. Для украшения: Шоколадная крошка. Консервированная вишня. Бисквитная крошка. Наслаждайтесь 😋 __________________________________________ 📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставляйте комментарии. Я буду счастлив! Большое спасибо. Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы не пропустить новое видео    / @leckermitsophiemayer   Уже подписались?! 🔔 Нажмите кнопку звонка, чтобы получать уведомления о новых видео. _________________________________________ «Музыка предоставлена ​​Epidemic Sound». _________________________________________ 📢 Подключитесь к Yoola и получите помощь в развитии своих каналов
#вкуснятина_с_софи_майер​ #рецепты​ #торт