🤤 Наши 3 лучших блюда из тофу!

Посмотрите, как Дэдди Лау покажет нам 3 наших любимых рецепта с тофу: тофу мапо (со свининой), тофу с солью и перцем и тофу с начинкой на пару! 🍴 РЕЦЕПТ + ИНГРЕДИЕНТЫ 🍴 Посетите наш блог с пошаговыми инструкциями: Тофу мапо:
Тофу с солью и перцем:
Тофу с начинкой на пару:
🍜 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КУЛИНАРНОМУ КЛУБУ CANTO 🍜 Развивайте интуицию и основы приготовления кантонской кухни на эксклюзивных мастер-классах от Дэдди Лау! Загляните внутрь бесплатно:
🍳 ПОСУДА, КОТОРУЮ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ/ЛЮБИМ 🍳 Китайский топорик:
Вок из углеродистой стали:
Лопатка из нержавеющей стали:
Вок с антипригарным покрытием:
Лопатка с антипригарным покрытием:
Газовая горелка:
Электрическая горелка:
Решетка для приготовления на пару:
Решетка для приготовления на пару с отверстиями:
🥢 КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, КОТОРЫМИ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ/ЛЮБИМ 🥢 Инфракрасный лазерный термометр:
Беспроводной термометр для мяса:
Кухонные весы:
👨‍🍳 ОСОБЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ОТ ПАПЫ 👨‍🍳 Светлый соевый соус:
Тёмный соевый соус:
Куриный бульон:
Кунжутное масло:
​​Рисовое вино для варки:
Кулинарное вино Шаосин:
Премиальный устричный соус:
Масло чили:
Соус Хойсин:
Вегетарианский устричный соус:
Безглютеновый устричный соус:
Соевый соус ручной работы:
🎥 МОЁ ФОТОТЕХНИКА! 🎥 Камера Workhorse:
Объектив для широкоугольной съёмки:
Объектив для съёмки деталей:
Макрообъектив:
Эти ссылки партнёрские. Это означает, что если вы воспользуетесь нашими ссылками для покупки этих ингредиентов, Amazon заплатит моей семье небольшую сумму за продажу — без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Если вы воспользуетесь этими ссылками, мы будем очень благодарны за вашу поддержку! ⏲ ​​ГЛАВЫ ⏲ 00:00 — Начало приготовления тофу Мапо 01:14 — Подготовка тофу 02:27 — Обжаривание специй и мяса 03:34 — Добавление специй 05:18 — Добавление тофу 08:26 — Начало приготовления тофу с солью и перцем 08:50 — Нарезание и варка тофу 10:48 — Добавление тофу 11:28 — Обсушивание и панировка тофу 15:55 — Обжаривание овощей 16:49 — Добавление тофу 17:26 — Краткое описание приготовления 19:29 — Начало приготовления фаршированного тофу на пару 20:09 — Маринование начинки 21:51 — Подготовка тофу 24:03 — Приготовление соуса 24:26 — Приготовление тофу на пару 25:40 — Подготовка гарнира и завершение приготовления 26:19 — Приготовление соуса 🔗 ССЫЛКИ УПОМИНАЕТСЯ (см. описание оригинальных видео) 🔗 Тофу Мапо со свининой:    • 🤤 Dad’s YUMMY Mapo Tofu! (麻婆豆腐)   Тофу с солью и перцем:    • 🤤  Your new favorite tofu dish, guaranteed...   Тофу с начинкой на пару:    • 🤤 Dad’s SILKY Stuffed Tofu! (蒸釀豆腐)   🎵 ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ 🎵 Продюсер: Рэнди Лау Монтаж: Уиллард Чан, Николь Ченг Перевод: Арлин Чиу, Дэвид Ло Вступительная музыка для флейты — исполняет Дэдди Лау Авторские права на музыку для чилл-хопа:
Авторские права на музыку для чилл-хопа:
💛 НАША СЕМЬЯ 💛 Узнайте больше о семье Лау и о том, почему мы создали этот канал и блог:
👋 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ 👋   / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau     / madewithlau   🙏 ПОДДЕРЖИТЕ НАШ КАНАЛ 🙏 Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать нас и помочь нам создавать контент ещё долгие годы, мы будем рады, если вы станете спонсором Made With Lau.   / madewithlau