Created by InShot: _________________________________________________________________________________________ Меня зовут Ирина и добро пожаловать ко мне на канал! Сегодня готовлю шампиньоны с разными видами начинок. 1. Шампиньоны с луком и яйцами: Грибы 500 гр Луковица 1 шт Яйцо вареное 1 шт Сливочное масло 50 гр Сыр 50-100 гр соль, перец по вкусу, зелень петрушки Ножки срезать или удалить и мелко нарезать, добавить вареное яйцо, мелко нарезанное, мелко нарезанный и обжаренный лук, посолить поперчить по вкусу. Можно добавить зелень. Заполнить шляпки грибов, сверху посыпать тертым сыром, на каждую шляпку положить кусочек масло. Отправить в духовку до готовности, до появления румяной корочки. ___________________________________________________________________________________________ 2. Шампиньоны фаршированные печенью: Грибы 8-10 крупных шампиньонов 3-4 куриные печени Луковица 1 шт соль, перец по вкусу У грибов срезать ножки, измельчить. Мелко нарезать лук. Обжарить лук и ножки на растительном масле. Печень поджарить отдельно, нарезать мелко, посолить поперчить, смешать с луком и грибами. Заполнить фаршем шляпки и выпекать при температуре 180 С 20-25 минут. __________________________________________________________________________________________ 3. Шампиньоны фаршированные сыром: Грибы 500 гр Сыр 200 гр Майонез 100 гр Чеснок 1-2 зубчика Зелень по вкусу( укроп, петрушка, кинза) Отделить шляпки от ножек. Ножки мелко нарубить. Добавить сыр натертый на терке, мелко рубленный чеснок и майонез. Заполнить шляпки начинкой. Запечь до готовности в духовке. Подавать как в горячем так и в холодном виде. Приятного Аппетита!
