Highland Park — все гармонично! Регион, дистиллерия, 10 years old.

Айлендс — это разбросанные в море шотландские острова: Арран, Джура, Льюис, Мулл, Оркнейские острова и Скай. На островах производят преимущественно крепкий и торфяной виски, часто — в его вкусе преобладают водоросли и йод. По своему стилю и мужественности Айлендс схож с регионом Айла. Что логично — все они острова, находящиеся в море, а значит, производящие мощный мужской виски. Хайленд парк, или Хай, как ее тогда называли, Одна из старейших шотландских компаний, занимающаяся производством виски как минимум с 1798 года, долгое время, как и по сей день, была известна как самая северная винокурня страны. И сегодня мы отправляемся туда..