«Семейный пирог с пюре и грибами «Картофельный пирог с грибами и сыром»

Сегодня готовлю пирог из универсального дрожжевого теста – оно подходит и для хлеба, и для булочек, и для пиццы. Начинка очень простая и сытная: картофельное пюре (350 г), грибы (100–120 г), большая головка лука, соль и перец. Сначала распределяю пюре по тесту, сверху выкладываю обжаренные грибы с луком, и всё это отправляю в духовку на 175°С на 25 минут. Когда пирог готов, посыпаю его тёртым сыром – это придаёт особую нежность и аромат. Даю постоять в тёплой духовке 5–7 минут, и можно подавать к столу. Очень вкусный, сытный и ароматный пирог, который понравится всей семье!