Этот Сааг Гошт ЛУЧШЕ, чем рестораны | Палак Гошт | Карри из шпината и баранины

#saag #gosht #palak #lamb #spinach #mylittlekitchen #howto #diy Карри из баранины и шпината (или палак из баранины) традиционно называется saag gosht (saag означает листовой зелёный овощ, обычно шпинат, а gosht — мясо козы или ягнёнка). Делюсь с вами ещё одним классическим рецептом прямо с маминой кухни. В детстве мама готовила его регулярно по особым случаям, так как на приготовление уходило немного больше времени, чем на стандартное карри. Сегодня я покажу вам шаг за шагом, как приготовить это блюдо в стиле британских индийских ресторанов, не выходя из дома. Это одно из моих новых любимых блюд — Saag Gosht, или карри из баранины и шпината, которое идеально подходит для Рамадана, вечеринок, Ида, Дивали и многих других праздников. Надеюсь, вам понравятся мои рецепты. А если вам интересно, что я использую на кухне, некоторые из них можно найти в моём магазине Amazon по следующей ссылке:
Узнайте, как я готовлю сааг-гошт дома. Ингредиенты: 1 кг бараньей ноги на кости, нарезанной на средние куски 660 г свежего молодого шпината 600 г или 2 крупные луковицы, мелко нарезанные 400 г или 4 крупных помидора, мелко нарезанных 3/4 стакана масла 1 столовая ложка: соль порошок кориандра деги мирч (кашмирский перец чили) обычный перец чили 1/2 столовой ложки куркумы 4 лавровых листа, 2 палочки корицы и 2 стручка черного кардамона 4 зеленых перца чили по 2 кусочка замороженного имбиря и чеснока 1 полная столовая ложка сушеных листьев пажитника (митхи) 1/2 столовой ложки домашней гарам масалы свежая кинза для украшения вода в кувшине ========================================= Наслаждайтесь! 😊 Приятного аппетита! Не забудьте поставить лайк, подписаться и поделиться! Это БЕСПЛАТНО. Следите за новыми рецептами! =================================== Facebook:   / mylittlekitchenrecipes   Instagram:   / mylittlekitchenrecipes   00:00 Введение 01:23 Ингредиенты 03:32 Жарим лук 04:28 Добавляем мясо 04:53 Добавляем помидоры и специи 06:00 Проверяем готовность 06:13 Процесс бханнинга 07:38 Текстура мяса 08:15 Подготовка шпината 09:34 Добавление шпината 10:13 Приготовление шпината и баранины 10:59 Добавление пажитника/мети 12:40 Вот такой должна быть баранина 13:00 Дегустация