Немецкий луковый пирог. Старая, добрая классика. Гастрономический восторг обеспечен!

Приглашаю попробовать приготовить вместе со мной добротный, сытный и оригинальный немецкий луковый пирог. Пирог вкусен как отдельное самостоятельное блюдо. Я часто пеку луковый пирог к первым блюдам или к шашлыку. С шашлычком это что-то ! Рецепт теста: 200 мл. молока, 10 грамм сахара, пол чайной ложки тмина, 1 чайная ложка соли, 50 грамм сливочного масла, 25 грамм сырых дрожжей, 350 грамм муки. Рецепт начинки: 1300 грамм репчатого лука, черный перец по вкусу, соль по вкусу, 400 грамм ветчины или бекона, 2 желтка, 200 мл. сливок, 250-300 грамм сыра, сушеный тимьян по вкусу. Приятного аппетита!