Коптильня Дым Дымыч в действие. В данном видео, мы рассмотрим работу коптильни для холодного копчения "Дым Дымыч" На примере копчения рыбы было выявлено ряд недостатков в работе коптильни: обильное подтекание дёгтя, также большое образование влаги, концентрата в шланге для подачи дыма, что приводит к ухудшению качества копчения. Но в целом коптильня показала себя не плохо. В дальнейшем планируем испытать коптильню, для копчения мясных продуктов.
