Рваная говядина. Pulled beef.

Рваное мясо из говядины – сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Медленное приготовление в духовке делает мясо очень нежным. Готовится мясо не быстро но, пока запекается, можно заниматься своими делами и не переживать, что блюдо подгорит) Использовать такое мясо как начинку для бургеров, сэндвичей, тако или подавать с любым гарниром. Ингредиенты: мякоть говядины..............................1300 г соль.....................................................1/2 ст.л. сухая горчица....................................1 ч.л. крупно молотый черный перец......1 ч.л. копченая паприка.............................1 ч.л. чеснок.................................................1 шт. сливочное масло...............................50 г розмарин.............................................1 веточка Готовить в духовке 6 часов при температуре 150 С (300F) Pulled beef is a juicy and flavorful dish that is perfect for a family lunch or dinner. Slow cooking in the oven makes the meat very tender. The meat does not cook quickly, but you can do your own thing and not worry about the dish burning) Use this meat as a filling for burgers and sandwiches or serve with any side dish. Ingredients: beef pulp .................................. 1300 g salt .............................................1/2 tbsp dry mustard ............................... 1 tsp coarsely ground black pepper .. 1 tsp smoked paprika ..........................1 tsp garlic ............................................1 pc butter.............................................50 g rosemary.......................................1 sprig Cook in the oven for 6 hours at 150 C (300 F)