Жарим ТЫКВЕННЫЕ семечки! С солью, за 4,5 минуты! Подписчики и зрители канала! Если у вас есть возможность помочь каналу развиться, то мы будем вам очень благодарны! Тыквенные семечки с солью. Рецепт из видео: 100 гр. Семечки тыквенные 1 чайная ложка крупной соли Высыпаем семечки в дуршлаг и обильно смачиваем водой. На мокрые семечки высыпаем соль. Натираем семечки солью и перемешиваем. Пересыпаем в тарелку и ставим в микроволновую печь. Включаем режим разогрева на 1,5 минуты. Вынимаем тарелку из печи и перемешиваем семечки. Повторяем процедуру еще два раза по 1,5 минуты. Семечки готовы! В тыквенных семенах содержится жирное масло (до 40 %), в состав которого входят глицериды линоленовой (до 45 %), олеиновой (до 25 %), пальмитиновой и стеариновой (около 30 %) кислот; эфирное масло, фитостерины — кукурбитол, смолистые вещества, органические кислоты; витамины С, B1 (до 0,2 мг/%); каротиноиды и каротин вместе — 20 мг/%, аминокислоты. Одна унция (примерно 142 семени без оболочки) покрывает суточные потребности организма в белке на 14 %, в витамине K — на 18 %, магнии — на 38 %, фосфоре — 33 %, железе — 23 %, меди — 20 % и цинке — на 14 %. Из легко доступных видов растительной пищи богаче цинком цельное кунжутное семя и паста. Тыквенные семечки наиболее популярны в Мексике и Восточной Европе. Семя тыквы — один из ингредиентов мексиканского соуса «моле». Семена употребляют для «перекуса» в сыром виде либо варят, жарят, прокаливают в духовке с добавлением сахара, корицы или соли. Тепловая обработка уменьшает содержание витаминов, но не отражается на содержании микроэлементов. Измельчение предварительно замоченных семян в блендере с водой (в сочетании 1 к 3) позволяет получить аналог кунжутного или миндального молока. В медицине тыквенные семечки не фигурируют в клинических рекомендациях по лечению паразитических заболеваний. В альтернативной медицине семена тыквы используются как противоглистное средство, в том числе при инвазии ленточными глистами. В народной медицине семена рекомендуют принимать при простатите. Препараты, основанные на масле семян тыквы, используются в альтернативной медицине в качестве гепатопротекторных средств. Канал "Всегда на высоте" / @always_on_the_top
