Идеальное печенье с шоколадной крошкой (хрустящее снаружи, мягкое и жевательное внутри)

155 г муки для торта 1 яйцо 1 г соли 100 г несоленого сливочного масла комнатной температуры 45 г белого сахара 45 г коричневого сахара 2 г разрыхлителя 2 г пищевой соды 150 г темного шоколада (также можно использовать шоколадные чипсы) 80 г грецких орехов инстаграм❤️   / table_diary_