Рецепт: Для бульона: говядина - 600-700 гр. вода - 2 литра лук - 1 шт. маленький морковь - 1 шт.средняя сельдерей стебель - 2 шт. хвостики петрушки и кинзы от одного пучка лавровый лист - 1 шт. перец душистый горошек - 10 шт. соль - 1 ст.л. Для Харчо: рис - 100 гр. орех грецкий - 50 гр. лук - 2 шт.(300 гр.) помидоры - 200 гр. томатная паста - 1 ст.л. жир -100 гр.(или растительное,либо сливочное масло - 50-60 гр.) соус Ткемали - 2 ст.л. аджика Грузинская - 1 ч.л. уцхо сунели - 1 ч.л. базилик,чабер - 1 ч.л.(сушёные травы.Можно свежий базилик - 10 гр.) перец чёрный молотый - 1/2 ч.л. чеснок - 5-6 зубчиков петрушка свежая - 10 гр. кинза свежая - 10 гр. сельдерей листья - 10 гр. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: For broth: Beef - 600-700 gr. water - 2 liters onion - 1 pc. little carrots - 1 pc. middle celery stalk - 2 pcs. parsley and cilantro tails from one bunch bay leaf - 1 pc. Sweet Pepper - 10 pcs. salt - 1 tbsp. For Kharcho: rice - 100 gr. walnut - 50 gr. onions - 2 pieces (300 gr.) tomatoes - 200 gr. Tomato paste - 1 tbsp. fat -100 gr. (or vegetable or butter - 50-60 gr.) Tkemali sauce - 2 tbsp. Adjika Georgian - 1 tsp ucho suneli - 1 tsp basil, savory - 1 tsp. (dried herbs. You can fresh basil - 10 gr.) ground black pepper - 1/2 tsp. garlic - 5-6 cloves Fresh parsley - 10 gr. Fresh cilantro - 10 gr. celery leaves - 10 gr. Enjoy your meal! ==================================== Канал моей семьи:
==================================== Мой Instagram: / galina_kuhnya Моя группа ВКонтакте:
https://vk.com/club166183912 Я ВКонтакте:
https://vk.com/galariua ==================================== Сотрудничество: Реклама
Писать ВКонтакте:
Или на почту: garik.gudenko@gmail.com ========================================== Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте:
https://vk.com/clubgypsytheme ========================================== Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
========================================== #галина_кухня #цыганка_готовит #харчо_по_грузински
