Проверенный рецепт приготовления ветчины в домашних условиях. Результат Вас порадует, получается очень вкусно, а главное натуральное, чистое и не дорогое в приготовлении. Ветчина получается нежной благодаря такой технологии приготовления. Фейсбук -
https://www.facebook.com/profile.php?... Ссылка на мой второй канал про Аквариумистику / @maksim_lisovskiyaqua Мой Третий Канал про все! : / @cookingandinfusions.lisovs862 Рецепт: Курица обрезки с окорочков - 1 кг 200 грамм Соль нитритная - 12 грамм Соль пищевая каменная - 12 грамм Сахар - 1,7 грамма Чеснок (сухой) - 1,5 ч.л Мускатный орех - 1/4 ч.л Перец черный молотый - 0,5 ч.л Прованские травы - 0,5 ч.л Приправа Карри - 0,5 ч.л Выдержать мясо в течении 24 - 72 часов в холодильнике. Готовлю в воде томлением 80-85 градусов Время приготовления 1 час 50 минут. Приятного аппетита!!! (ПЛЕЙЛИСТЫ) 1. Домашние настойки • Домашние Настойки 2. Вино в Домашних условиях • Домашнее вино 3. Колбасы в Домашних условиях • Колбаса в домашних условиях 4. Копчение в Домашних условиях • Горячее Копчение и Сыровяленние 5. Домашняя Кулинария • Домашняя Кулинария 6. Самогоноварение и Виноделие • Самогоноварение и Виноделие 7. ВСЕ МОИ ВИДЕО • Все мои видео Максим на ютубе • Видео #ветчинарецеп #куринаяветчина #ветчинавдомашнихусловиях
