“Калмари със зеленчуци на тиган” от Марко Лукиари || DERONI (Official Channel)

Заедно с Марко Лукиари Ви предлагаме постна средиземноморска рецепта – “Калмари със зеленчуци на тиган”. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2 бр. Калмари Песто от сушени домати - Дерони Тиквички Моркови Чушки 5-6 филии хляб Зехтин "Сан Лазаро" 1 ч. Бяло вино Магданоз за декорация НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарязваме на малки кубчета тиквичките, чушките и морковите и ги запържваме в зехтина. Отстранете кората на хляба и го поставете в купа. Към него прибавете вече запържените зеленчуци и няколко лъжици от соса песто. Разбъркайте добре и прибавете сол и черен пипер на вкус. Отделете главата на калмарите и ги почистете. След това ги напълнете с вече готовата зеленчукова смес и поставете главата отново отгоре. Захванете главата с клечки за зъби, както е показано във видеото. В нагорещен тиган със зехтин запържете калмарите, като ги обръщате често. Към тях прибавете и бялото вино. С вилица направете по няколко дупки в калмарите и ги захлупете с капак или подходящ съд. Готвим до пълна готовност. Когато калмарите са готови отстранете клечките и направете няколко големи разреза с нож. Аранжирайте в подходяща чиния, залейте ги със соса от тигана и декорирайте с магданоз. Последвай ни във Facebook:   / deronibg   Последвай ни в Instagram:   / deroni_bulg.  . Ако си фен на рецептите на Chef Марко Лукиари можеш да го последваш тук:   / chefmarcolu.  . Не забравяй да се абонираш за канала ни в You Tube!