Удивительное карри с нутом и баклажанами | Карри Чанна и Алу с байганом

Карри из нута с баклажанами, также известное как карри чанна с байганом, — одно из моих любимых вегетарианских блюд на Дивали и идеально подходит для любого дня, когда хочется чего-то полезного и сытного. Это особый рецепт моей мамы, которая готовит его каждый Дивали. Это блюдо, приготовленное из сушеного нута (предварительно отваривать не нужно!), баклажанов, картофеля, порошка карри и моей домашней приправы «Вест-Индия Зелёная», получается насыщенным, пикантным и с аутентичным тринидадским вкусом. Наслаждайтесь этим блюдом с сада роти, паратхой (жареной на сковороде) или дхалпури, а также другими любимыми блюдами Дивали, такими как тыквенный талкари, манговый талкари и курхи (кархи). Все они доступны в моем блоге по адресу
🌿 ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: – Сушеный нут (замоченный на ночь) – Порошок карри, куркума и зелень – Картофель и баклажаны для шелковистого, густого соуса карри Рецепт для печати:
Карри боди и алу, как в этом видео, скоро в продаже 🪔 СМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ (Больше рецептов Дивали и вегетарианских блюд): 👉 Тыквенный талкари:    • Trinidad Pumpkin Talkari   👉 Манго Talkarie:    • MANGO TALKARIE - STEP BY STEP INSTRUCTIONS   👉 Курхи (Кархи):    • Ultimate Diwali Feast - Memories with Fami...   👉 Парсад:    • PARSAD | FLOUR & CREAM OF WHEAT  | TWO WAYS   💬 Буду рада вашим отзывам! Поставьте лайк, поделитесь и оставьте приятный комментарий ниже. Мне всегда приятно слышать ваши мысли, воспоминания и советы! 💛 Оставайтесь на связи: 📍 Блог:
📸 Instagram:   / cookingwithria   📘 Facebook:   / trinicookingwithria   📌 Pinterest:   / cookingwithria   🛒 Магазин Amazon:
До новых встреч — берегите себя, будьте здоровы и не забывайте готовить, делиться и любить. 💛 Счастливого Дивали! 🪔✨