Как вкусно приготовить мясо, рыбу или овощи на гриле? Смотрите в новом сборнике #рецепты простых и вкусных блюд на гриле от Юлии Высоцкой. ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой —
⬧ 0:00 Кебаб из курицы с цукини, сладким перцем и красным луком Ингредиенты: • куриные грудки — 4 шт. • цукини — 1 шт. • перец сладкий красный — 1 шт. • лук красный — 1 шт. • лук зеленый — 1 пучок • базилик свежий — 1 пучок • тархун — 1 пучок Для маринада • чеснок — 1 зубчик • густой йогурт — 2 ст. л. • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • томатная паста — 1 ст. л. • перец чили сухой — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Для соуса • помидоры — 4 шт. • лук-шалот — 1 шт. • перец чили красный — ½ шт. • чеснок — 1 зубчик • петрушка зелень — 3 веточки • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • томатная паста — 1 ст. л. • соус наршараб — 1 ч. л. • сумах — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 08:17 Хлеб «Пикник» Ингредиенты: • круглая буханка хлеба типа каравая — 1 шт. • перец болгарский красный — 3 шт. • моцарелла — 250 г • тонко нарезанная сыровяленая ветчина — 150 г • тонко нарезанная копченая колбаса — 150 г • артишоки в масле — 4 шт. • помидоры вяленые в масле — 8 шт. • чеддер — 70 г • рукола — 1 горсть Для соуса песто • пармезан — 50 г • лимоны — ½ шт. • кедровые орехи — 1 горсть • листья петрушки — 1 горсть • листья базилика — 1 горсть • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Для майонеза • яйца перепелиные — 7 шт. • оливковое масло Extra Virgin — 200 мл • уксус — 1 ст. л. • горчица с зернами — 1 ч. л. • соль морская — 1 щепотка ⬧ 18:20 Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле Ингредиенты: • потрошеные тушки сибаса с головой — 3 шт. • небольшой корень имбиря — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • йогурт — 100 г • оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л. • паприка острая молотая — ¼ ч. л. • тмин — 1 щепотка • куркума — 1 щепотка • перец кайенский — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 23:37 Утка на гриле с ревенем и грушами Ингредиенты: • филе утиных грудок с кожей — 4 шт. • груши — 2 шт. • ревень — 6 стеблей • лук-шалот — 1 шт. • маленький пучок тимьяна — 1 шт. • вино белое — 200 мл • оливковое масло — 1 ст. л. • корица молотая — ¼ ч. л. • мускатный орех молотый — 1 щепотка • зира молотая — 1 щепотка • перец чили хлопьями — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • крупная морская соль — ½ ч. л. ⬧ 32:00 Домашние лепешки на гриле Ингредиенты: • мука — 350 г • оливковое масло — 2 ст. л. • соль морская — 1 щепотка ⬧ 36:20 Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле Ингредиенты: • ягнятина — 800 г • тонко нарезанный бекон — 200 г • крупные веточки розмарина — 1 пучок • шалфей свежий — 1 пучок • чеснок — 1 зубчик • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 40:04 Круассаны с фруктами на гриле Ингредиенты: • круассаны — 2 шт. • крупные сливы — 2 шт. • груши — 1 шт. • персики — 1 шт. • абрикосы — 1 шт. • сливочное масло — 4 ч. л. • сахар ванильный — 15 г • сахарная пудра — 1 ст. л. ⬧ 43:31 Мидии на гриле в белом вине и сливках Ингредиенты: • мидии в раковинах — 1 кг • сливочное масло — 50 г • лук-шалот — 2 шт. • крупные зубчики чеснока — 2 шт. • перец чили красный — ½ шт. • розмарин — 2 веточки • тимьян свежий — 3 веточки • вино белое — 150 мл • сливки — 150 мл • соль морская — 1 щепотка ⬧ 48:10 Брускетта с фруктами и горгонзолой на гриле Ингредиенты: • булочки бриошь — 2 шт. • багет — 4 куска • абрикосы — 2 шт. • нектарины — 1 шт. • груши — 1 шт. • горгонзола — 70 г • орехи в меду — по вкусу • тархун — 1 веточка • кленовый сироп — по вкусу ⬧ 54:59 Креветки гриль с кукурузой и домашним соусом Ингредиенты: • кукуруза в початках — 4 шт. • креветки королевские — 1 упаковка • карри — 1 щепотка • паприка сладкая — 1 щепотка • сумах — 1 щепотка • перец — по вкусу • соль — по вкусу • оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. • чеснок — 2 зубчика • апельсиновая цедра — 1 ч. л. • лаймовая цедра — ½ ч. л. Для соуса • яичные желтки — 1 шт. • горчица — 1 ч. л. • лайм — ½ шт. • оливковое масло — 150 мл • соус чили — 2 ч. л. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: / edimdoma VK:
https://vk.com/edimdoma_ru INSTAGRAM: / ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН:
#ЕдимДома #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Гриль #БлюдаНаГриле #МясоНаГриле #РыбаНаГриле #СибасНаГриле #КурицаНаГриле #РецептыДляГриля
