#еда #готовлюдомаготовлювкусно #рецепты #вкуснятина #полендвица Полендвица "По - белорусски" !!!Все составляющие рецепта рассчитаны на 1кг. мяса!!! - свинина (мясо для полендвицы) - 1кг. - соль - 1.5ст.л. - сахар - 1ч.л. - чеснок (суш.) - 1ст.л. - перец чёрн. - 1ч.л. - кориандр - 1ч.л. - паприка копчёная - 1ч.л. - укроп (суш.) - 0.5ч.л. Можно использовать любые специи на ваш вкус. Засолка - 3 суток.(переворачивая мясо) В холодильнике. Вялить - 5 - 7 и более суток. Зависит от того, какой сухости мясо вы хотите. Я вывешивала мясо на застеклённый балкон на 12 суток.
