Яблучний штрудель з тіста філо! / Apple strudel from filo dough!

9 листків тіста філо 80гр масла вершкового 80гр родзинок 50гр цукру 10гр цукру з корицею 1ст.л. лимонного соку 6 яблук 90гр мігдальних горіхів цукрова пудра для прикрашання Залити родзинки окропом і залишити на 10хвилин, потім промити. Мігдальні горіхи перемолоти. Яблука помити, почистити та порізати на шматочки (1*1). Додати лимонний сік та перемішати. Протушити яблука на вершковому маслі до напівготовності, додати цукор з корицею та цукор. Перемішуєм і лишаєм щоб охолонуло. Вершкове масло розтопити. На 3 штруделя по 3 листка тіста. Кожен шар змащуємо маслом вершковим, складаючи один на одного. Насипаємо горіхи, зверху яблука, далі родзинки та закручуєм приблизно як шаурму як на відео. Залишками масла змащуємо верх штруделів та випікаємо при 175° градусів від 20-25 хв до золотистої скоринки.Остиглі штруделі посипати цукровою пудрою. Смачного! #яблучнийштрудель #штрудель #тістоФіло #українськістрави #рецептиукраїнською #рецептианглійською #україномовнийконтент #україномовнийютуб #рецепти 9 sheets of filo dough 80g of butter 80g of raisins 50g of sugar 10g of sugar with cinnamon 1 tbsp. lemon juice 6 apples 90g of almonds powdered sugar for decoration Pour boiling water over raisins and leave for 10 minutes, then rinse. Ground almonds. Wash, peel and cut the apples into pieces (1*1). Add lemon juice and mix. Stew the apples in butter until half done, add sugar with cinnamon and sugar. Stir and leave to cool. Melt butter. 3 sheets of dough for 3 strudels. Grease each layer with butter, stacking one on top of the other. We pour nuts, apples on top, then raisins and twist approximately like a shawarma as in the video. Lubricate the top of the strudels with the remaining oil and bake at 175 degrees for 20-25 minutes until golden brown. Sprinkle the cooled strudels with powdered sugar. Bon appetit! #applestrudel #strudel #filodough #recipesinUkrainian #Ukrainiancuisine #recipesinEnglish