🍰 Рецепт чизкейка с ежевикой

Моё видео не содержит никакой платной рекламы, такой как размещение продукта, спонсорство или поддержка продукта. 🍰 Рецепт чизкейка с замороженной ежевикой В этом видео я делюсь с вами вкусным и освежающим рецептом чизкейка из замороженной ежевики. С основой из печенья, ежевичным соусом и тремя кремовыми слоями этот десерт идеально подходит для летних дней: лёгкий, простой и невероятно вкусный. ❤️ Подпишитесь на мой канал    / @openkitchentube   💬 Напишите в комментариях, понравились ли вам мои рецепты! 🍀 Подписывайтесь на меня в Instagram   / openkitchentube   📌 Ингредиенты: 300 г замороженной ежевики 40 г сахара 1 столовая ложка лимонного сока 260 г печенья (для основы) 150 г сливочного масла 12 г желатина в порошке 360 г сыра маскарпоне 53 г сахара 300 мл сливок 📌 Приготовление: Ежевичный соус: Варите 300 г ежевики, 40 г сахара и 1 ст. ложку лимонного сока на слабом огне. Когда сахар растворится, увеличьте огонь и разомните, когда появится пена по краям. Основа из печенья: Измельчите 260 г печенья и смешайте со 150 г растопленного масла. Выложите в разъёмную форму (24 см), утрамбуйте и разровняйте стаканом. Накройте плёнкой и заморозьте на 20 минут. Подготовка желатина: Смешайте 12 г желатина с небольшим количеством воды. Затем замочите в ледяной воде. Кремовая начинка: Взбейте 360 г маскарпоне с 53 г сахара. Отдельно взбейте 300 мл сливок до воздушной массы. Смешайте с маскарпоне и добавьте желатин. Слои: Разделите крем на 3 равные части. В первую часть добавьте 75 г соуса, во вторую — 30 г. Выложите слоями на основу (каждый слой замораживайте по 30 минут). Последний слой: Вылейте оставшийся соус сверху. Заморозьте на 6 часов или на ночь. Подача: Украсьте по вкусу и подавайте охлаждённым.