Якутск. Строганина, жеребятина, чир, омуль, ойогос у родственников в столице Республики Саха Якутия

Казахам конина, а у охотника в Якутии ойогос, строганина, жеребятина, чир, омуль, оленина, косуля. Еще были ребра жеребячьи - ойогос, которые подают как холодную закуску. А вот казы - деликатес из конины, я не заметил у якутов. Но думаю, что и это любимое казахами блюдо, тоже есть. Ведь Якуты, Башкиры и Казахи родственные народы. Спасибо Риму Равиловичу за приглашение в гости. Мой земляк из Башкортостана организовал прекрасную встречу со своими друзьями, показал чем питаются северные народы в Якутии. Жаль было мало времени до вылета самолета. Такие деликатесы надо не просто пробовать, а есть не спеша. Водка на столе это конечно не национальное блюдо якутов, но в Якутске без нее не принято встречаться - видимо крепкие морозы дают о себе знать. Хочу особо отметить, что здесь собрались уважаемые жители Якутска - заслуженный врач высшей категории, капитан 1 ранга в отставке, бывший председатель городского суда ну и я тоже пенсионер путешественник. Молодежи это видео может показаться скучным.    • Видео      • Якутск. Строганина, жеребятина, чир, ...   Якутск – портовый город на реке Лена в Восточной Сибири. Здесь расположен Музей мамонта, где представлены тысячелетние останки этого древнего животного. В подземной лаборатории Института мерзлотоведения им. П. И. Мельникова демонстрируются окаменелости, среди которых можно увидеть останки мамонтенка. В Государственном музее истории и культуры народов Севера также хранятся окаменелости ледникового периода, в том числе скелеты мамонтов и носорогов. ― Google