Кондитерская для одного человека в небольшом ретро-доме! Она делает все сама.

Кондитерскую «Охисама» Фукуда-сан открыла, когда ей было 23 года. Страстная любительница выпечки с детства, она осуществила свою мечту, открыв этот небольшой магазинчик. Мы засняли один день из ее жизни в этом очаровательном маленьком магазинчике. Расположенный в жилом районе без каких-либо вывесок, он может показаться скрытым, но он чрезвычайно популярен и любим местным сообществом. Хотя часы работы магазина нерегулярны и он обычно открыт один или два дня в неделю, Фукуда-сан сама готовит все сладости, поэтому большую часть времени она проводит за тихим приготовлением своих вкуснейших угощений. В день нашего визита посетители ждали открытия магазина еще до его открытия, и некоторые из них были большими поклонниками ее тортов. Атмосфера была теплой и оживленной, и от посетителей, и от Фукуды-сана исходила спокойная и радостная энергия. Мне посчастливилось попробовать ее чизкейк, который был сытным, но легким и по-настоящему вкусным! Это был восхитительный опыт. Охисама 1439-2 Симокамихигаси-Такэй, город Сюнан Инстаграм