Рецепт расчитан на торт диаметром 16 см, высота торта получится 12 см. Для песочных коржей: Сливочное масло 200 г желтки 3 шт сахар 100 г разрыхлитель 5 г мука 400 г какао 15 г Для безе: белки (С1) 3 шт сахар 135 г орехи 170 г Для сметанного крема: сметана 30 % 400 г сахарная пудра 80 г Для карамельного крема: сливочное масло 200 г вареная сгущенка 200 г
