Чурчхелла в промышленных масштабах. как приготовить чурчхеллу. рецепт чурчхеллы. как приготовить?

Короткий рецепт: 8кг сахара на 4кг муки На 1кг муки, 3 литра воды, мы брали 4 кг, соответственно 12л воды 5 чайных ложек с горкой корицы И одна чайная ложка гвоздики Сорбат калия 5ч ложек (что б не портилось) Жжоный сахар на такое количество от 250 до 400 мл, смотрите по цвету Сироп из шелковицы(не обезательно) 150 - 300 мл Варить не переставая мешать 40минут после закипания.