Армянская яичница с помидорами / Armenian tomato omlet

Для порции на двух человек вам понадобиться: 4 помидора 1 лук 2 зубчика чеснока 2 яйца 50 грамм сливочного масла 2 грамма каждой специи (Реган, чебрец, чили, паприка) 15 грамм зелени ( которую вы больше любите ) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Тушим лук в сливочном масле 2. Добавляем томаты без кожи ( туда выжимаем чеснок ) 3. Тушим 10-15 минут добавляем специи (Реган, чебрец, чили, паприка) 4. Замешиваем яйца, снимаем с огня 5. Добавляем зелень, даем настояться 5-7 минут, под крышкой 6. Готово! --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- For serving for two humans you will need: 4 tomatos 1 onion 2 pices garlic 2 eggs 50 gramm butter 2 gramm of each spice (black basil, thyme, chilli, paprica) 15 gramm green leaves ( which you prefer ) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Stew the onions in butter 2. Add tomatos without skin, mixed with gurlic 3. Stew all together about 10-15 min, add spices (black basil, thyme, chilli, paprica) 4. Add eggs, mix it all in and take off the heat 5. Add all green leaves that you like, put the lid and leave it on 5-7 min 6. Done!