Не во всех случаях стоит использовать ORM. Если вам нужен полный контроль или вы используете простые сущности, то возможно вам стоит присмотреться к Spring Jdbc. Подготовил в этом видео материал с минимальным количеством кода и всяких настроек, которыми кишат остальные видеоуроки. Раскрываю, почему лучше использовать NamedParameterJdbcTemplate, а не JdbcTemplate. Код здесь:
