Всем НИХАО! Сегодня приготовим китайские пельмени с начинкой из курицы и креветок. Ингредиенты: Тесто зеленое Пюре из шпината 200 гр. Мука 420 гр. Соль 1/2 ч.л. Тесто белое Мука 420 гр. Вода 190 гр. Соль 1/2 ч.л. Начинка Фарш из куриных бедер Фарш из креветок Ароматная вода (имбирь, лук порей, сычуаньский перец) Зеленый лук Куриный бульон 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Приправа 13 специй (十三香) 1/2 ч.л. Соевый соус 1 ст.л. Устричный соус 1 ст.л. Кунжутное масло 1/2 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Соус Соевый соус 1 ст.л. Ароматный уксус 1 ст.л. Зубчик чеснока Приятного просмотра) Всем спасибо за лайк! Если хотите поддержать канал: Ссылка для донатов
https://www.donationalerts.com/r/tyag... Мы на Дзене –
/ luyao82 — Сергей (@luyao82) / kimashka — Мария (@kimashka) Тайм-код 00:00 Вступление 00:49 Замес теста 02:34 Приготовление начинки 04:50 Подготовка теста 06:56 Лепка пельменей 08:01 Соус 08:21 Варим пельмени 08:56 Жаренный Пакчой 10:10 Дегустация
