Домашний йогурт у меня всегда получается очень вкусным и нежным. Его хочется есть и есть! При этом я всегда знаю как и насколько давно он был приготовлен, где хранился. В отличии от магазинного) Йогурт в домашних условиях приготовить не сложно. Использую два метода готовки. Первый - это взять за основу бактерии из готового продукта. Для этого нужно найти хороший не сладкий йогурт в магазине, с коротким сроком годности. Второй - из сухих заквасок. Минус первого варианта в том, очень сложно в магазине найти действительно натуральный йогурт, с маленьким сроком хранения. Плюс, состав бактерий там обычно не очень богатый. И есть возможность занести лишние бактерии, если продукт постоял открытый в холодильнике. Так что лучше все же готовить из сухих бактерий. Получается точно вкусно и полезно. Бактериальный состав можно выбрать , благо есть из чего. Я покупаю сухие закваски БакЗдрав вот здесь:
Текущие акции, а так же много интересной информации у них размещается и в соц сетях: ВК -
https://vk.com/bakzdrav_probiotic Сыроделие от А до Я -
https://vk.com/syrodeli ОК -
https://ok.ru/bakzdrav.probiotic Инстаграм - / bakzdrav #Йогурт #ДомашнийЙогурт #ЗакваскаЙогурт #Закваска #БакЗдрав #КакПриготовить #Ацидофилин #Бифидум #Рецепт
