ЗАГОТОВКА ЕДЫ И ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ ОКТЯБРЬ В МОРОЗИЛКУ/ 15 УЖИНОВ НА СЕМЬЮ ЗА 5000РУБ

Всем привет и добро пожаловать на мой канал. В этом месяце я решила повторить заготовки, потому что они реально упрощают жизнь. Потратила один день и пользуешься целый месяц, красота. Вообщем решила себе облегчить жизнь и разгрузить голову на ближайший месяц и заодно поделиться Вами своими идеями еды и заготовок в морозилку. Кстати готовить так оказалось выгодно, на все продукты я потратила 5000 рублей с копейками.Мясо на 3000 это 8кг почти и макароны, сливки, сыр и тд вышло где-то на 2000 с копейками Загораживаю в контейнерах, тк их можно легко помыть и использовать повторно. ________________________ Красивые кухонные аксессуары беру в этом магазине Скидка 20% на все товары брендов Umbra и Joseph Joseph по промокоду KATE20 в интернет-магазине www.designboom.ru до 31.10.20 ________________________ Мои кастрюли, сковороды, доски из этого магазина
- 2500 руб придут в Личный кабинет на Westwing после регистрации. Срок действия - 1 месяц при покупке от 8000 руб ________________________ Фартук я брала у Юли в Инстаграм @julirik_style _______________________________ Мой инстаграм katy_guryanova _______________________________ По вопросам сотрудничества mrs.guryanova@yandex.ru _______________________________ Здесь САМАЯ ЛУЧШАЯ МОТИВАЦИЯ НА УБОРКУ на YOUTUBE    • Мотивация на уборку   ________________________________ Идеи ОРГАНИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЯ В ДОМЕ    • Организация и хранение   _______________________________ Куриный бульон Мясо на кости Вода Лук морковь Перец горошком Рулет с беконом творожным сыром и грибами Кстати бекон можно заменить на говяжий ,а карбонат свиной на куриное филе . 📌бекон 📌карбонад 📌шампиньоны 📌репчатый лук 📌сыр творожный 📌растительное масло 📌специи (соль,чёрный перец) ⠀ 1️⃣На растительном масле обжариваем лук ,добавляем нарезаные шампиньоны. Солим, перчим и доводим до готовности. 2️⃣карбонад нарезаем на пласты и отбиваем с двух сторон. 3️⃣Стелим пищевую плёнку и слоями выкладываем бекон, карбонад. Солим ,перчим мясо, смазываем сыром творожным ,а поверх сыра выкладываем обжаренные грибы. 4️⃣Сворачиваем в рулет. 5️⃣Выпекаем при 200 градусах 20-25 минут РУЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ. -1 кг картофеля. -600 г фарша -2 луковицы. -150-200 г шпината. -50 мл томатного сока -250 г тёртого сыра (твёрдых сортов). -30 г сливочного масла. -3 зубчика чеснока. -3 ст.л растительного масла. -соль, перец, кориандр, тимьян (по вкусу). -1 ч.л горчицы+1 ст.л растительного масла, для смазывания. Приготовление: Лук нарезать мелко и пожарить. Добавить к луку фарш и жарить до готовности, посолить, приправить и добавить томатный сок и ещё немного потушить вместе. Растапливаем сливочное масло добавляем мелко рубленный чеснок, немного обжариваем, добавляем шпинат и слегка томим. Очищенную картошку нарезаем тонкими кружочками примерно 2 мм толщиной (легче будет воспользоваться овощерезкой). Берём противень, кладём пергаменную бумагу, смазываем растительным маслом. Слегка небольшим слоем посыпаем примерно половину сыра. Укладываем картофель равномерно в виде чешуи. Смазываем горчица+растительное масло и запекаем в духовке примерно 20-25 минут при 200 граду. до золотистой корочки. Вынимаем картофель, равномерно распределяем поверх картофеля фарш, затем шпинат и сверху оставшийся сыр. Аккуратно, с помощью пергаментной бумаги заворачиваем в рулет. Отправляем обратно в духовку примерно ещё на 20-25 минут. БОМБИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ Это самый потрясающий куриный рулет, который я пробовала 😍 ✅500 гр куриный фарш (фарш индейки) ✅100 гр сметаны ✅100 гр йогурт натуральный (или мягкий творог) ✅150 гр твёрдого сыра ✅1 яйцо ✅2 листа лаваша ✅соль, перец по вкусу ✅зелень 1. Смешиваем фарш, сметану, йогурт/творог, специи и зелень до однородной консистенции. 2. Выкладываем лист лаваша, сверху тертый сыр и накрываем вторым листом лаваша. 3. Распределяем равномерно смесь фарша и заворачиваем рулет. 4. Разрезаем на две части, выкладываем в форму и смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем сыром. 5. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и выпекаем 45 минут, может чуть больше или чуть меньше, зависит от вашей духовки (на первые 30 минут прикрыть фольгой или пергаментом) Лаваш с фаршем Ингредиенты: -500-600 г фарша -1-2 луковицы -соль, перец, сушеный чеснок, кориандр, овощная смесь приправ (по вкусу) -250 г тертого сыра (я использовала моцарелла и Гауда). -150 мл сметаны Лаваш Приготовление: Сначала готовим начинку, жарим лук, затем фарш, солим, приправляем, немного тушим. Начиняем лаваши как на видео, укладываем в форму для запекания, смазав предварительно растительным или сливочным маслом. Заливаем заливкой из сметаны и яиц, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке примерно 20-30 минут, при 180-200 градусах.