Чаванмуси, приготовленный суши-шефом

На этот раз мы представляем вам «Чаванмуси», приготовленное вручную. Это простое блюдо, которое позволяет насладиться вкусом его ингредиентов. 【Ингредиенты】 Чаванмуси (на 4-6 порций) Яйца: 3 Белый бульон даси: 400 мл Светлый соевый соус: 2 столовые ложки Мирин: 2 столовые ложки Соль: щепотка Курица: 100 г Грибы шиитаке: 2 Орехи гинкго: 6 Моти: по необходимости Соус Белые креветки: по необходимости Тара-но-ме (листовой овощ): 2 Белый бульон даси: 150 мл Мирин: 1 чайная ложка Светлый соевый соус: 1/2 чайной ложки Соль: щепотка Вода: 1 чайная ложка Картофельный крахмал: 1 чайная ложка 【Содержание】 0:00 Начало 0:31 Подготовка 4:28 Приветствие гостей 5:18 Демонстрация приготовления 11:17 Дегустация 【Адрес электронной почты】 otori.an.jp@gmail.com