Картопляні ковбаски ) рецепт страви із печі - а сама натуральна ковбаски із картоплі та шкварок !

Ковбаски картопляні 😍 Інгредієнти:; 1 кг очищеної картоплі; 100 г цибулі; 350 г мʼясної підчеревини; 300 г цибулі для засмажки; 100 г вершків (30%) або домашньої сметани; сіль, перець та спеції - по смаку. 2 метри кишки Приготування: 1. Підчеревину трохи підморожую, нарізаю дрібненько й обсмажую на пательні. Для більш насиченого аромату додаю копчений бекон і майже одразу — нарізану цибулю. Смажу до легкої румʼяності цибулі. Замість бекону можна взяти більше мʼяса 2. Картоплю разом із 1 свіжою цибулиною можна натерти на тертці, пропустити через мʼясорубку або навіть перебити блендером. Але обережно, щоб не вийшло смузі 3. До картоплі одразу додаю вершки (або домашню сметану), спеції, сіль, перець - по смаку. Усе ретельно перемішую й наповнюю кишку. Наповнювати треба не більше ніж наполовину, щоб ковбаса не луснула під час приготування! Краї кишки зав’язую вузликами, а саму ковбаску протикаю в кількох місцях. Додаю трохи води й запікаю в духовці при 175-180 С градусах, з обох боків до румʼяності (загалом близько 40 хвилин). Дуже смачно 😋 #рецептиукраїнською #смачно #свекрухачиневістка #ukraine #готуємо #tastyfood #ковбаса #ковбасаукраїна #картошка #камянецьподільський😎💕 #смачнотут