Любимый рецепт рёбер в пеллетном гриле Weber smokefire ex4. Рецепт подходит для духовки

Свиные рёбра Если мне удаётся найти хороший свиной бок я готовлю именно такие свиные рёбра на гриле. Что может быть вкуснее запечённой свинины в гриле или печи?! ——————————- Для маринада: -харчос сунели -соль -можно уцхо сунели чёрный перец растительное масло Всё смешать и перемешать Обмазать мясо и мариновать от часа —————————— Запекаю это в пеллетном гриле, он даёт необыкновенный вкус дровяной печи. Но так же можно сделать в угольном или газовом гриле! А можно сделать в духовке. Температура 180 градусов примерно на час. —————————— Лаваш с сыром Разворачиваете лист лаваша На середину выкладываете сыр сулугуни И заворачиваете... Это очень очень вкусно! Но это база, к сыру можно добавить зелень, помидоры, паприку, мясо и всё что Вам нравится! Обжариваете по 2-3 минуты с каждой стороны и на стол! Автором этого блюда являются народы Кавказа, за что им огромное спасибо! —————————- Подавать всё горячим! С овощами, соусосами, маринованным лучком и вкусными напитками! Если нет гриля, готовьте на мангале, в духовке или там где вам нравится