🍰 Творожная запеканка с яблочной начинкой

🍰 Творожная запеканка с яблочной начинкой 🔸 Ингредиенты: Основа: Творог — 540 г (любой) Яйца — 2 шт Сахар — 60–80 г (по вкусу) Ванилин — по вкусу Рисовая мука — 2 ст. ложки Щепотка соли Яблочная начинка: Яблоки — 3 шт Сахар — 3 ст. ложки Корица — 1 ч. ложка Сок лимона — 2 ч. ложки Сливочное масло — небольшой кусочек 🔸 Как приготовить: 1. Начинка: Нарезаем яблоки мелкими кубиками, добавляем сахар, корицу, лимонный сок и сливочное масло. Тушим на среднем огне до мягкости и лёгкой карамелизации. 2. Творожная масса: Взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем творог, рисовую муку и щепотку соли. Пробиваем блендером до однородности. 3. Белки: Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вмешиваем их в творожную массу — она становится воздушной и лёгкой. 4. Сборка: Выливаем половину творожной массы, затем — яблочную начинку, и сверху — оставшуюся массу. Разравниваем поверхность. 5. Выпечка: Выпекаем при 165°C около 45 минут. Если верх начнёт румяниться слишком быстро — накрываем фольгой. 💬 Подписывайся — впереди ещё больше уютных рецептов, душевных видео и вдохновения для твоей кухни!    / @Кира1971   творожнаязапеканка, #запеканка, #домашнийрецепт, #яблочнаяначинка, #вкусноиполезно, #кулинария, #рецепты, #запеканкаизтворога, #ппдесерт, #уютнаяеда, #завтраквдуховке, #рецептнакаждыйдень, #вкусняшка, #десертбезсахара, #рецептыдляютуб