Итальянское кофейное печенье ☕ 4 ингредиента | 0 муки, 0 глютена!

Это кофейное печенье — поистине восхитительное лакомство ☕ ароматное, с хрустящей корочкой, мягкое внутри, хрустящее снаружи… и без муки и глютена! Для него требуется всего 4 простых ингредиента! Этот классический рецепт итальянской выпечки идеально подходит для праздников, в качестве подарка или просто для небольшого баловства. Простоватое, но элегантное печенье. А ещё я покажу вам, как приготовить ванильный сахар самостоятельно, используя мои советы по безотходному приготовлению 💛 Приятного аппетита! 👇 Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить, это бесплатно и очень помогает мне 🙏📲 Нажмите 🔔, чтобы включить уведомления! 📘 Моя книга «40 рецептов: максимум 5 ингредиентов»:
✨ Ингредиенты (на 12 порций печенья): 🍶 180 г цельного миндаля (с кожурой или без) 🍬 65 г ванильного сахара (по возможности домашнего) 🥚 1 крупное яйцо ☕ 1 ст. л. свежемолотого кофе 🌱 (по желанию) несколько целых кофейных зерен для украшения 📌 Примечание: Это печенье долго хранится в герметичном контейнере. Оно не содержит глютена, муки и масла. ☕ Можно ли использовать растворимый кофе? ➡️ Да, но вкус будет нежнее. Для более насыщенного результата используйте свежемолотые кофейные зерна. 🍬 Как приготовить домашний ванильный сахар? ➡️ Просто погрузите один или несколько использованных стручков ванили (даже те, которые уже использовались для крема, например) в сахар. Белый, коричневый, мусковадо… выбор за вами! Дайте настояться не менее 2–3 дней. Можно периодически встряхивать. Ваниль хранится месяцами. 🌰 Можно ли заменить миндаль? ➡️ Да, фундуком, кешью и т. д. 🥚 Что делать, если тесто слишком липкое? ➡️ Не паникуйте, это нормально. Хорошо намочите руки и обваляйте шарики прямо в ванильном сахаре. #бисквит #кофе #легкийрецепт #безглютена #домашний #миндаль #1рецептдня