Проста— смачна, як в ресторані! Картопля на шпажках! (+eng sub)

📌 🥔 Картопля на шпажках із часниково-йогуртовим соусом — легка й смачна закуска до мангалу чи духовки! Цей рецепт — знахідка для пікніків, дачі або навіть швидкої вечері вдома. Картопля виходить хрумка зовні, ніжна всередині, а соус із йогурту, часнику та зелені + половинка авокадо додають свіжості та пікантності! ✅ Простий рецепт ✅ Бюджетні інгредієнти ✅ Без майонезу та важких соусів ✅ Підійде і для духовки, і для мангалу РЕЦЕПТ 🔸 Інгредієнти (4 порції) Що Скільки Картопля (середня або молода) 8–10 шт Оливкова чи соняшникова олія 2 ст. л. Сіль крупна 1 ч. л. Перець чорний ½ ч. л. Паприка (копчена / солодка) 1 ч. л. Сушений часник або гранульований ½ ч. л. Сухі трави (чебрець, розмарин) за смаком Дерев’яні шпажки 8–10 шт Соус «Йогурт + часник» Що Скільки Натуральний йогурт 2–5 % 200 мл Часник 1–2 зубчики Лимонний сік 1 ст. л. Оливкова олія 1 ч. л. Сіль, перець за смаком Свіжа зелень (кріп, петрушка) -1 ст. л. рубленої Авокадо стигле -половинка 🔪 Покрокове приготування 1. Підготуй шпажки. Замочи дерев’яні шпажки у воді 20 хв – так вони не підгорять на мангалі чи в духовці. 2. Картоплю ретельно вимий (молоду не чистимо). Встав шпажку вздовж бульби. Ножем під кутом 30° нарізай картоплю довгою «спіраллю», обертаючи шпажку. Злегка розтягни спіраль, щоб між витками був зазор 2–3 мм. 3. Маринад. Змішай олію, сіль, перець, паприку, сушений часник і трави. Змасти картопляні спіралі пензликом з усіх боків. 4. На мангалі: запікай на середньому жарі 20–25 хв, періодично обертаючи. У духовці: 200 °C, решітка + деко під низом, 25–30 хв до золотистої скоринки. 5. Соус. У йогурт вичави часник, додай лимонний сік, олію, сіль, перець,зелень, половинку стиглого авокадо. Перемішай – готово! 💡 Поради Для пікантності додай у маринад щіпку копченого перцю чилі. Якщо картопля велика – попередньо відвари 5 хв у підсоленій воді, охолоди й нарізай спіраллю. ⏱ Готується за 30 хвилин, зникає за 5 😋 👉 Хочете більше смачних рецептів? Підписуйтесь на LOGKA та натискайте дзвіночок 🔔, щоб не пропустити нові відео! 📌 Дивіться більше відео тут: 🔗 +   / @logkafoodblog   ❤️ Підтримайте український контент! Ваша підтримка допомагає розвивати канал та створювати ще більше смачних рецептів. Долучайтесь до спільноти LOGKA та підтримайте проєкт на Patreon та Donatello: 💛 Patreon: +  / logka   💛 Donatello: +
🍴 Готуйте з любов’ю, експериментуйте та насолоджуйтесь кожним шматочком! Смачного! 💛 💛 Діліться враженнями у коментарях — я читаю кожен! 👉 Хочете більше смачних рецептів? Підписуйтесь на LOGKA та натискайте дзвіночок 🔔, щоб не пропустити нові відео! 📌 Дивіться більше відео тут: 🔗 +   / @logkafoodblog   ❤️ Підтримайте український контент! Ваша підтримка допомагає розвивати канал та створювати ще більше смачних рецептів. Долучайтесь до спільноти LOGKA та підтримайте проєкт на Patreon та Donatello: 💛 Patreon: +  / logka   💛 Donatello: +
🍴 Готуйте з любов’ю, експериментуйте та насолоджуйтесь кожним шматочком! Смачного! 💛 💛 Діліться враженнями у коментарях — я читаю кожен!