Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Для куличей нужны следующие ингредиенты, охлажденное кипячёное молоко 500мл,по 300гр сахара и сливочного масла, 5 яиц 3 желтка.3 белка пойдут на глазурь.2 маленьких пачек сухих дрожжей,1 ч.л.куркумы .Все это смешать и положить в тёплое место на 2 часа,чтобы запузирилось. затем всыпатьнеполную ч.л.соли,200гр запаренного изюма,2 пачки ванильного сахара, 2ч.л.коньяка, 1,2кг муки,все замесить и поставить на растойку. Затем раскладывать в формочки на 1/3часть,ждём,пока тесто достигнет краёв.Выпекаем при температуре 180 градусов,где то час. Глазурь .Белки 3шт сбивать в блендере до устойчивых пен.Затем потихоньку влить туда вскипяченный сахар 150гр с 40 граммами воды10 ,15 мин.,желатин 1ст л развести 1 ст.л.воды тёплой ,чтобы растворился.Влить в блендер,затем в блендер засыпатьполовину ч.л.лимонной кислоты,сбить хорошего.Получится отличная глазурь,которая не будет крошиться. приятного аппетита.
