Оссобуко - это говяжья рулька, порезанная на стейки и тушеная в соусе с овощами и вином в течение двух часов. После этого мясо становится нежным, а его вкус - насыщенным. Кремовый соус из овощей, вина и бульона, нежно обволакивая поджаристые лакомые кусочки, создает полное ощущение завершенности этого прекрасного блюда. Итальянская классика на костре в казане в вариации Сани и Костяна - оссобуко с восточной ноткой. Смотрите и будьте сыты! Костина книжка здесь:
Наш второй канал: • Роллы смачные ПО-РУССКИ! На новую камеру собираем денежку здесь:
Наши друзья:
Больше информации на сайте:
Мы в Журнале:
Мы на Фейсбуке:
https://www.facebook.com/sanjavadja/?... Мы вКонтакте:
https://vk.com/club127005278 Мы в Инстраграмме: / adventuresb. . Мы в Гугле:
