40-летний новосибирец Антон Емельянов 15 лет назад решил изменить свою жизнь: оставил высокую должность в РЖД и политику и стал квасоваром. Он узнал старинный рецепт в монастыре в Ростове Великом, изучил древние книги и возродил традиционное ремесло. Со своей продукцией сибиряк объездил пол-России, построил для себя русскую печь на родине Василия Шукшина, с фирменным «Новосибирским» квасом представляет регион на ВДНХ и мечтает о том, чтобы квас и сбитень научились варить в каждом российском доме. Его история — в материале НГС. Что скрывают забытые традиции русского кваса? Подробнее:
— Все новости Новосибирска и Новосибирской области Мы ВКонтакте:
https://vk.com/news_ngs Мы в Instagram: / ngs_news Мы в Facebook: / newsngs Мы в Telegram:
###
