Капуста быстрой мариновки

Ингредиенты: Капуста 1/2 кочана (500 г) Перец сладкий 1 шт Морковь 1 шт Вода 50 мл Масло подсолнечное 50 г Уксус яблочный 25 мл Сахар 3 ст.л. Лавровый лист 2 шт Чеснок 1 зубок Соль 1/2 ст.л. Перец душистый молотый 1/2 ч.л. Кориандр молотый 1/2 ч.л.