Запасы на ЗИМУ. Самая вкусная борщевая заправка!

Рецепт: Свекла 2 кг. Морковь 500 гр. Помидоры 1 кг. Перец 1 кг. Чеснок 150гр. Масло подсолнечное 250гр. Сахар,соль,перец по вкусу.