Готовим дома "Женгялов хац" | Кулинарная программа - "Поготовим" ?! | Лепешка с зеленью

Дорогие зрители и гости канала Kuban Arm, мы представляем вам наш новый кулинарный проект "Поготовим"?!. В нём мы расскажем о традиционных армянских блюдах и на своём примере продемонстрируем как их правильно приготовить. В этом выпуске мы познакомимся с рецептом традиционного блюда в кухне армян Нагорного Карабаха, который стал его визитной карточкой. Это хлебная лепёшка (Ժենգյալով հաց) с начинкой из мелко нарезанной зелени различных растений. В 2013 году правительство Арцаха включило женгялов хац в список ценностей нематериального наследия республики. Приятного аппетита! Ведущая проекта, фудблогер - Ангелина Паремузова. #армянскаякухня #женгяловхац #готовимдома #Ժենգյալովհաց Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука - 450 г. вода - 270 мл. растительное масло - 2 ст.лл соль - 0.75 ч.л. Для начинки: листья салата - 90 г. свекольная ботва - 80 г. зелёный лук - 70 г. крапива - 60 г. шпинат - 60 г. щавель - 45 г. укроп - 45 г. петрушка - 25 г. зелень кинзы - 25 г. растительное масло - 12 ст.л. соль по вкусу