Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Пользуясь сайтом, вы даете согласие на использование данной технологии.
Ризото Миланезе на шеф Никола е повече от ястие - това е традиция, пресъздадена с любов и внимание към детайла. Ризото Миланезе: 2ч.ч. ориз Арборио 2ч.ч. зеленчуков бульон 50г масло 50г пармезан 1 пак. шафран 1 глава шалот 2 скилидки чесън Зехтин Накисваме шафрана в горещ бульон. Запържваме лука в зехтин, на среден огън, без цвят. Добавяме ориза и също леко го запържваме. Изсипваме бялото вино и го оставяме да се изпари напълно. Малко по малко добавяме горещия бульон с шафран, като бъркаме непрекъснато. Когато оризът е приготвен до желаната степен, махаме от котлона, добавяме маслото и пармезана и разбъркваме. Сервираме в чинии и добавяме още пармезан. Виж още рецепти на #Фантастико #ШефНикола #ДомашенВкус #ГотвиСШефа #ВкуснаИдея #ХрупкавИВкусен #ФантастичнаКухня #CookingTime #ВкусКойтоСъбира #ДомашноПриготвяне #ризото #италианскаготварска #шефникола #рецепта #cooking"
